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Italia, Paese di poveri ricchi consumatori di cibi biologici

I consumi alimentari “convenzionali” calano del 3,7% , mentre gli alimentari “biologici” crescono dell’8,8%. Il dato, riferito al primo semestre di quest’anno, è stato diffuso da Coldiretti, dall’Associazione italiana per l’agricoltura biologica e da Legambiente. Attualmente il settore biologico conta circa 50 mila operatori impegnati su poco meno di 1,2 …

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