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Si avvicina la stagione balneare e gli italiani fanno la prova-costume davanti allo specchio… e decidono di mettersi a dieta. Secondo i dati della Federsalus, nel 2020 il mercato in farmacia (escluse erboristerie etc.) degli integratori alimentari è valso 3 miliardi di euro. Roba per ricchi, dirà un qualche inveterato …

I consumi alimentari “convenzionali” calano del 3,7% , mentre gli alimentari “biologici” crescono dell’8,8%. Il dato, riferito al primo semestre di quest’anno, è stato diffuso da Coldiretti, dall’Associazione italiana per l’agricoltura biologica e da Legambiente. Attualmente il settore biologico conta circa 50 mila operatori impegnati su poco meno di 1,2 …